Список резюме соискателей работы для должности (профессии, специальности) "Управляющий" из раздела "Общественное питание, рестораны" базовой сферы деятельности "Топ-менеджмент" на Мультирегиональной Электронной Бирже Труда
В этой части сайта для кадровиков, рекрутеров приведен перечень профилей резюме от работников, которые хотят найти новое место работы или сменить текущую работу для профессии (специальности, должности) "Управляющий" из раздела "Общественное питание, рестораны" базовой сферы деятельности "Топ-менеджмент". Для перехода к полному списку базовых сфер деятельности, по которым сгруппированы все анкеты резюме, кликните мышью по тексту "Каталог резюме" на главном изображении шапки сайта. Если Вам необходимо вернуться к просмотрю анкет соискателей в базовой сфере "Топ-менеджмент", кликайте по названию сферы деятельности. Если нужно повторно просмотреть анкет резюме соискателей в разделе базовой сфере "Общественное питание, рестораны", кликайте по названию раздела. Для удобства рекрутеров, анкеты резюме можно фильтровать по полу. Для этого кликните по соответствующей гиперссылке "Соискатели" "Мужчины" или "Женщины". Для быстрого и более точного поиска необходимых работников с желаемыми требованиями, воспользуйтесь разделом сайта "Найти резюме".
| 1) Иркутск | |
Заведующий производством/Управляющий ресторана,кафе,столовой,кулинарного производства., $570 (53107 ₽), Савинков Виталий Юрьевич, 50 лет
Управляющий/Заведующий производством ресторана, кафе, столовой, кулинарного производства. -Контроль исполнения технологии приготовления и уровня обслуживания. Регулярно посещаю семинары,вебинары,тренинги.Отслеживаю изменения в сфере торговли и общественного питания. Умение мотивировать персоналом,навыки ведения переговоров и деловой переписки.Взаимодействия с гос. органами. Разработка и актуализация стандартов ХАССП,меню, технико-технологических карт и калькуляций.Управление,обучение персонала. Работа с поставщиками,инвентаризации,учёт и отчётность.Запуск и организация полного цикла с "0". -Организация и участие в выставках,конкурсах и фестивалях с номинациями 1х и 2х мест. -Ответственность,самостоятельность,коммуникабельнось,быстрая обучаемость. // ... | |
 560  0 |
   |
| 2) Астрахань | |
Управляющий, $500 (46585 ₽), Маркина Аделя Раисовна, 45 летОбо мне Ответственность, целеустремленность, работа в условиях многозадачности, необходимости принятия рациональных решений. Стрессоустойчивость, дисциплинированность, организованность, умение работать в сжатые временные рамки, честность, исполнительность. Быстрая обучаемость. Хорошее знание компьютера, умение работать с оргтехникой. Организаторские и управленческие навыки. Знание административной деятельности предприятия Знание хозяйственной и коммерческой деятельности Навык ведения переговоров и деловой переписки Опыт запуска новых проектов с "0" // ... | |
| 590 1 |
|
| 3) Екатеринбург | |
Операционный директор сети ресторанов, $1500 (139755 ₽), Чепикова Анна Владимировна, 44 годаСпециалист с обширным опытом в сфере индустрии гостеприимства как на территории РФ, так и за ее пределами. Помимо профессионального образования мои достижения в международном формате сервиса подкреплены многолетним опытом в открытии и управлении заведений с высокой оценкой и лояльностью гостей и опытом ведения собственного бизнеса за пределами РФ. Мои знания и опыт тесно переплетены с высоким уровнем ответственности и клиенториентированности, работа с цифрами и планированием доставляет не меньшее удовлетворение, которое я постоянно развиваю и усовершенствую. Преданность индустрии гостеприимства, особый интерес к маркетингу и развитию с опытом в стартапах разноплановых проектов, думаю, окажутся полезными вашей компании и дальнейшему развитию. На данный момент я нахожусь в городе Екатеринбург, также рассматриваю возможности переезда. С удовольствием приму предложение интервью, где смогу рассказать более подробно о своем профессиональном опыте и возможном потенциале. // ... | |
| 832 1 |
|
| 4) Самара | |
Управляющий, $714 (66523 ₽), Зенина Людмила Михайловна, 38 летДолжность управляющего рестораном. Ключевые навыки - Отличные коммуникативные навыки, стрессоустойчива, умею работать в условиях многозадачности. - Лидер. Умею работать в команде и мотивировать людей на эффективную работу. Ориентирована на высокие достижения в работе. // ... | |
| 1521 6 |
|
| 5) Волгоград | |
Управляющий, руководитель., $3000 (279510 ₽), Ермилин Валерий Александрович, 56 лет
Управляющий в ресторанно-гостиничном бизнесе/Руководитель роектов. Цель резюме: • Поиск работы. • Применить свои опыт и навыки в ресторанном бизнесе. • Получить должность руководителя проекта в сфере ресторанно-гостиничного бизнеса. • Получить статус партнера в бизнесе в данном направлении. • Готов работать в других бизнес-направлениях. Статус соискателя сегодня: • Куратор действующего проекта. • Поиск стабильной работы. Опыт ключевых моментов: • Создание и разработка оригинальных концепций; • Проектирование; • Воплощение идей, организация работ по возведению объектов; • Комплектация и оснащение объекта необходимым оборудованием; • Ввод объектов в эксплуатацию; • Открытие и запуск предприятий; • Сопровождение бизнеса до его конечного результата – прибыльности. Обязанности. Функции на предприятиях (сокращенный вариант): • Общее руководство. Оперативное управление хозяйственной деятельностью ресторана, руководство всеми подразделениями предприятия. • Создание кадровой структуры и штатного расписания предприятия, мотивация персонала. Подбор, обучение персонала. • Формирование ассортимента заведения с учетом вкуса посетителя, разработка оригинального меню. • Работа с организациями и контрагентами по обеспечению (снабжение) ресторана продукцией и сырьем. • Решение вопросов по административным «препонам». • Создание медиа-плана и воплощение его на практике для привлечения клиентской базы. • Организация кейтеринга и корпоративных мероприятий; • Планирование финансово-хозяйственной деятельности, определение бюджета на различные периоды работы. • Достижение финансового результата в максимально сжатые сроки. • Оптимизация экономики предприятия. • Отчетность перед собственником бизнеса. (Более развернуто предоставлю по запросу работодателя на эл.адрес). Профессиональные навыки: • Имеются навыки Start – Up менеджера в области ресторанного дела. • Привлечение инвестиций, в том числе банковские кредиты. • Подбор помещений. • Составление бизнес – планов. • Открытие точек общепита с «0». • Организация работ по продвижению проектов. • Организация производства на предприятии. • Организация управления всеми процессами жизнедеятельности предприятий. • Сопровождение бизнеса до конечного результата - рентабельности предприятия. • Основное качество – умение подать оригинальное решение концепции, грамотно организовать процессы взаимодействий всех подразделений на предприятиях. • Вести работу на протяжении всей жизнедеятельности предприятия. Предыдущий опыт. Портфолио работ. • Ввел в эксплуатацию, и вывел на прибыльность не менее 10 предприятий (кафе, бары, рестораны разного формата с оригинальной концепцией каждый). • Управление персоналом от 50 до 100 человек. • Соучредитель фирмы, одновременно директор той же организации, одновременно управляющий ресторана. Работа по совместительству. • Руководство строительством объектов под определенный формат и вид деятельности. • Подбор подрядчиков на тендерной основе. Заключение договоров с контрагентами. • Ответственность за соблюдение утверждённого плана-графика реализации проектов. • Подбор ключевого персонала для работы на предприятиях. • Представление интересов фирмы в государственных структурах и в коммерческих организациях города. • Общее руководство предприятиями. • Разработано дистанционно для заказчиков 5 проектов ресторанов (в т.ч. в г. Элиста, республика Калмыкия). Инициатор по созданию всех концептов. • Стаж работы в ресторанном бизнесе 20 лет. Навыки и опыт в других направлениях бизнеса: • Дизайн интерьеров и фасадов зданий. • Проектирование. • Воплощение проектов. Согласования. • Организация ремонтных работ, строительства малоэтажной архитектуры (в .т.ч. по индивидуальным проектам) • Ландшафтная архитектура Личные качества в работе: • сильные организаторские качества • исполнительный • самодисциплинирован • серьезность намерений • последовательность в действиях • легко обучаем • коммуникабельность • креативность • целеустремленность • направленность на конечный результат • ответственный и надежный партнер в бизнесе. Дополнительная информация: • Владею базовыми программами персонального компьютера. • Наличие водительских прав категории "В"(стаж вождения 10лет). Личная информация: // ... | |
| 1297 5 |
|