Вакансия № 1295876 на должность Заведующий производством в населенном пункте Анапа от организации Априори на сайте Электронной Биржи Труда нп. Анапа
Актуальность данных:
Объявление № 1295876 было добавлено в базу данных этого интернет-портала с предложениями работы: Понедельник, 8 апреля 2024 год.
Дата обновления объявления № 1295876 на этом интернет-ресурсе: Вторник, 23 апреля 2024 год.
Суть предложения:
Прямой работодатель Априори ищет сотрудника на вакантное место работы на должность Заведующий производством в сфере деятельности Топ-персонал → Промышленность, производство, сельское хозяйство в населенном пункте Анапа.
Логотип компании (организации) Априори:
Аналогические предложения:
Смотрите другие актуальные места работы в перечисленных ниже разделах каталога предложений работы в форме объявлений, смежных с отраслью экономики Топ-персонал → Промышленность, производство, сельское хозяйство:
// Топ-менеджмент
Оплата труда:
Работодатель может предложить следующую заработную плату: 20000 руб..
Опыт работы:
Есть обязательное требование к опыту работы. Работник должен обладать трудовым опытом по профилю: от 3 лет.
Подробности о трудовой позиции:
В обязанности соискателя работы по объявлению № 1295876 входит следующее:
В столовую на территории воинской части п. Уташ требуется заведующий производством.
Руководить работой поваров, определять состав смен и представлять руководителю
столовой на утверждение график их работы.
Лично получать продукты со склада (отдельно на завтрак, обед и ужин), проверять их
качество и обеспечить их сохранность.
Следить за закладкой продуктов в котел и соответствием массы готовых порций массе,
указанной в раскладке продуктов. Делать записи о количестве заложенных продуктов, выходе
готовых блюд, массе мясных и рыбных порций в книге учета контроля за качеством
приготовления пищи. Учить поваров обрабатывать продукты, приготовлять пищу, правильно эксплуатировать и содержать технологическое и холодильное оборудование.
Контролировать правильность хранения и выдачи расхода готовой пищи.
Контролировать соблюдение поварским составом правил и норм охраны труда,
санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины,
правил внутреннего распорядка, пожарной безопасности
Обязательные и желательные требования по объявлению № 1295876 к соискателю места труда следующие:
Гражданство РФНаличие медицинской книжки
Стаж работы на предприятиях общественного питания от 3-х лет
Должен знать:
- постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы,
касающиеся организации общественного питания;
- организацию и технологию производства;
- ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий;
- основы рационального и диетического питания;
- порядок составления меню;
- правила учета и нормы выдачи продуктов;
- нормы расхода сырья и полуфабрикатов;
- калькуляцию блюд и кулинарных изделий;
- стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты;
- правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов;
- виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и
условия его эксплуатации;
- экономику общественного питания;
- правила внутреннего трудового распорядка;
- санитарные правила и нормы и правила пожарной безопасности.• Среднее специальное образование
Организация по объявлению № 1295876 может предложить потенциальному работнику следующие условия труда:
Работа в столовой воинской части п. Уташ
График работы сменный 2/2 с 07.00 до 19.00
Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.
Социальный пакет.
Стабильная белая заработная плата.
Статистическая информация:
Страница прочитана - 206 раз(а) |
Отправлено откликов - 0 раз(а)