Технолог-сыродел
Вакансия № 1236973 в населенном пункте (городе) Санкт-Петербург от организации JСat, ООО на сайте Электронной Биржи Труда нп. Санкт-Петербург.
Актуальность данных:
Объявление № 1236973 было добавлено в базу данных этого интернет-портала с предложениями работы: Среда, 3 апреля 2024 год.
Дата обновления объявления № 1236973 на этом интернет-ресурсе: Суббота, 27 апреля 2024 год.
Суть предложения:
Прямой работодатель JСat, ООО ищет сотрудника на вакантное место работы на должность Технолог-сыродел в сфере деятельности Сельское хозяйство → Другое, прочее в населенном пункте Санкт-Петербург.
Аналогические предложения:
Смотрите другие актуальные места работы в перечисленных ниже разделах каталога предложений работы в форме объявлений, смежных с отраслью экономики Сельское хозяйство → Другое, прочее:
// Сельское хозяйство
Отраслью деятельности компании является Промышленность, производство.
Оплата труда:
Работодатель может предложить следующую заработную плату: от 50000 рублей.
Опыт работы:
Есть обязательное требование к опыту работы. Работник должен обладать трудовым опытом по профилю: от 5 лет.
Подробности о трудовой позиции:
В обязанности соискателя работы по объявлению № 1236973 входит следующее:
1) Оптимизация рецептур продукции и создание новых, качественных продуктов. Производство сыра адыгейский, сулугуни, Полутвердые сыры (гауда, качотта).
2) Выполнять сортировку молока по качеству и определять его пригодность для выработки сыра на основе лабораторных анализов и органолептики,
3) Контролировать процессы: обработки сгустка и сырного зерна, формирование и прессование сыра. Определение готовности сырного зерна перед формированием, осуществлять периодическую проверку активной кислотности сыра индикаторным методом.
4) Совершенствование технологических и производственных процессов выпускаемой продукции для повышения качества, снижения себестоимости. Контроль качества выпускаемой продукции.
5) Разработка и внедрение экспериментальных работ по освоению новых технологических процессов, режимов производства и внедрению их в производство;
6) Контроль за соблюдением технологии производства вырабатываемой продукции (технологической дисциплины) и ритмичный её выпуск, правильной эксплуатацией технологического оборудования;
7) Координация работы персонала основного производства.
8) Контроль стабилизации качества выпускаемой продукции в соответствии рецептурой, желательно знание технологии производства итальянских сыров
9) Разработка собственных рецептур/модификация/улучшение существующих рецептур в соответствии с требованиями клиентов и сырья, поступающего на предприятие.
Обязательные и желательные требования по объявлению № 1236973 к соискателю места труда следующие:
Необходимо уметь организовать производство: оборудование закуплено и установлено, котел на 150 л, при полном запуске будет установлен котел на 500 л. Уметь составлять технологические карты.
Опыт работы от 3 лет в качестве технолога, руководителя, на предприятиях по производству сыра и/или молочных продуктов.
владение технологиями переработки молока и молочной продукции;
знание современных технологий производства твердых и мягких сыров;
знание технологического оборудования, нормы расхода используемого сырья и материалов;
знание систем и методов проектирования технологических процессов и режимов производства
знание состава и физико-химического состава молока и сыра, возможные пороки сыра и методы их предупреждения
Организация по объявлению № 1236973 может предложить потенциальному работнику следующие условия труда:
- постоянная
- Свободный / гибкий график
- работа на территории работодателя
- Оформление, отпуск, больничный и пр. по ТК
- Оплата сотовой связи
Рассмотрим в том числе из других регионов!
Помощь в переезде, предоставление жилья.
Работа возможна вахтовым методом, о графике договоримся.
Оформление по ТК РФ.
Оплата мобильной связи.
Полный рабочий день.
На территории работодателя.
Место работы : Ленинградская область, г. Приозерск
Статистическая информация:
Страница прочитана - 1026 раз(а) |
Отправлено откликов - 0 раз(а)