Шеф-повар
Вакансия № 1445775 в населенном пункте (городе) Тюмень от организации Ленинград на сайте Электронной Биржи Труда нп. Тюмень.
Актуальность данных:
Объявление № 1445775 было добавлено в базу данных этого интернет-портала с предложениями работы: Суббота, 11 мая 2024 год.
Дата обновления объявления № 1445775 на этом интернет-ресурсе: Среда, 22 мая 2024 год.
Суть предложения:
Прямой работодатель Ленинград ищет сотрудника на вакантное место работы на должность Шеф-повар в сфере деятельности Туризм, гостиницы, общественное питание → Кейтеринг в населенном пункте Тюмень.
Аналогические предложения:
Смотрите другие актуальные места работы в перечисленных ниже разделах каталога предложений работы в форме объявлений, смежных с отраслью экономики Туризм, гостиницы, общественное питание → Кейтеринг:
// Общественное питание, фастфуд
// Туризм, гостиничное дело
Оплата труда:
Работодатель может предложить следующую заработную плату: от 60000 руб..
Опыт работы:
Есть обязательное требование к опыту работы. Работник должен обладать трудовым опытом по профилю: от 3 лет.
Подробности о трудовой позиции:
В обязанности соискателя работы по объявлению № 1445775 входит следующее:
Осуществление расстановки поваров и других работников производства.
Ведение учёта, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности: ведение бракеражного журнала, журнала медицинского осмотра, журнала остатков, ведение заборных листов.
Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
Управление товарным запасом
Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
Произведение приемки товара от поставщиков.
Произведение списания товара
Проведение инвентаризации
Организация бесперебойной работы кухни;
Разработка меню, составление технологических карт;
Личное приготовление блюд;
Контроль качества приготовленных блюд;
Обучение и аттестация сотрудников кухни;
Анализ себестоимости, ведение статистики продаж;
Составление заказов на продукцию, проведение закупок.
Обязательные и желательные требования по объявлению № 1445775 к соискателю места труда следующие:
Знание большого количество стилей кухни (Барбекю, гриль, европейская)Умение управлять коллективом от 5 человек.
Знание рынка поставщиков города.
Умение грамотно организовать работу кухни.
Высшее образование (желательно)
опыт работы в должности шеф-повара не менее 3-х лет.
Пользователь ПК (программы Iiko)
Знание правил ценообразования и калькуляции блюд
Знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания
Знание технологического оборудования
Хорошие организационные и управленческие навыки
Опыт участия в открытии ресторана с нуля (желательно)• Высшее образование• Английский язык (базовый)
Организация по объявлению № 1445775 может предложить потенциальному работнику следующие условия труда:
Достойная, своевременная з/п,
официальное трудоустройство по законодательству РФ,
График работы 5/2
Статистическая информация:
Страница прочитана - 296 раз(а) |
Отправлено откликов - 0 раз(а)