Заведующий пищеблоком в детское кафе ЗООпарк

Вакансия № 1815469 в населенном пункте (городе) Казань от организации Департамент продовольствия и социального питания на сайте Электронной Биржи Труда нп. Казань.

Актуальность данных:

Объявление № 1815469 было добавлено в базу данных этого интернет-портала с предложениями работы: Понедельник, 29 апреля 2024 год.

Дата обновления объявления № 1815469 на этом интернет-ресурсе: Суббота, 8 июня 2024 год.

Суть предложения:

Прямой работодатель Департамент продовольствия и социального питания ищет сотрудника на вакантное место работы на должность Заведующий пищеблоком в детское кафе ЗООпарк в сфере деятельности Туризм, гостиницы, общественное питание → Рестораны, кафе, столовые, фастфуд в населенном пункте Казань.

Логотип компании (организации) Департамент продовольствия и социального питания:

Официальный сайт организации (компании) Департамент продовольствия и социального питания
www.poelidovolen.ru

Аналогические предложения:

Смотрите другие актуальные места работы в перечисленных ниже разделах каталога предложений работы в форме объявлений, смежных с отраслью экономики Туризм, гостиницы, общественное питание → Рестораны, кафе, столовые, фастфуд:

// Общественное питание, фастфуд
// Туризм, гостиничное дело

Оплата труда:

Работодатель может предложить следующую заработную плату: от 28000 руб..

Опыт работы:

Есть обязательное требование к опыту работы. Работник должен обладать трудовым опытом по профилю: от 3 лет.

Подробности о трудовой позиции:

В обязанности соискателя работы по объявлению № 1815469 входит следующее:

- осуществляет руководство производственной деятельностью подразделения;
- направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;
- составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации;
- обеспечивает соблюдение и выполнение санитарно-гигиенических норм по должному содержанию производственных помещений, оборудования, инвентаря, посуды и оборотной тары.
- обеспечивает своевременное техническое обслуживание оборудования, технологических линий и специального инвентаря.
- своевременно формирует заявки на поставку продовольственного сырья, питания, упаковки, хозяйственного инвентаря и прочее.
- организует проведение работ по контролю качества выпускаемой предприятием продукции, выполнения работ в соответствии с требованиями стандартов и технических условий, технической документацией.
- участвует в рассмотрении поступающих претензий.
- обеспечивает соблюдение требований СанПиН при хранении, обработке, переработке продовольственного сырья и готовой продукции.
- составляет график рабочего времени и табеля учета, вносит предложения по поощрению или наложению взысканий на подчиненных ему работников.
- поддерживает в рабочем состоянии систему управления качеством и безопасностью пищевой продукции на основе принципов ХАССП, в том числе ведет документацию, указанную в утвержденном генеральным директором Перечне регистрационно-учетной документации.
- обеспечивает сохранность сырья и готовой продукции;
- дает предложения по эффективному использованию и оптимизации рабочего процесса;
- руководит сотрудниками производства;
- дает предложения о замене блюд и составления меню;
- контролирует эффективное использование продуктов, инвентаря и оборудования.
- осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
- осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу.

Обязательные и желательные требования по объявлению № 1815469 к соискателю места труда следующие:

Организация по объявлению № 1815469 может предложить потенциальному работнику следующие условия труда:

- Оформление согласно ТК РФ;
- Испытательный срок составляет 3 месяца;
- Полная социальная защищенность (оплачиваемые больничные и отпуска);
- График работы: 6/1 с 09.00-16.00
- Официальная заработная плата, выплачиваемая без задержек 2 раза в месяц;
- Стабильная оплата труда (оклад + премия);
- Предоставляется льготное питание.

Статистическая информация: