Администратор ресторана

Вакансия № 2589076 в населенном пункте (городе) Санкт-Петербург от организации Рико на сайте Электронной Биржи Труда нп. Санкт-Петербург.

Актуальность данных:

Объявление № 2589076 было добавлено в базу данных этого интернет-портала с предложениями работы: Воскресенье, 14 апреля 2024 год.

Дата обновления объявления № 2589076 на этом интернет-ресурсе: Суббота, 1 июня 2024 год.

Суть предложения:

Прямой работодатель Рико ищет сотрудника на вакантное место работы на должность Администратор ресторана в сфере деятельности Административная работа, секретариат, АХО → Секретариат, ресепшн, офис-менеджмент в населенном пункте Санкт-Петербург.

Аналогические предложения:

Смотрите другие актуальные места работы в перечисленных ниже разделах каталога предложений работы в форме объявлений, смежных с отраслью экономики Административная работа, секретариат, АХО → Секретариат, ресепшн, офис-менеджмент:

// Обслуживающий персонал, секретариат, анализ хозяйственной деятельности (АХД)

Оплата труда:

Работодатель предложит заработную плату по результатам собеседования с соискателем должностной позиции.

Опыт работы:

Есть обязательное требование к опыту работы. Работник должен обладать трудовым опытом по профилю: от 1 года.

Подробности о трудовой позиции:

В обязанности соискателя работы по объявлению № 2589076 входит следующее:

Составление финплана продаж на месяц;

Разработка и утверждение плана акций, скидок, бонусов,
подарков для гостей на месяц;

Разработка и расчет банкетных предложений, составление
меню;

Организация и обслуживание банкетов, гостей зала;

Составление плана развития заведения;

Разработка, внедрение и применение системы штрафов и
поощрений организации (персонал зала, гости);

Учет и контроль алкогольной продукции и напитков в
баре; проведение инвентаризаций в баре алкоголя, напитков, посуды и хоз.товаров;

Работа с поставщиками по закупкам товара (организация,
контроль цен, сопроводительных документов, электронное гашение документов в
системах: ЕГАИС, МЕРКУРИЙ);

Работа с гостями в зале;

Работа с коммерческими предложениями сторонних
организаций;

Учет и контроль кассы организации посменно;

Составление ежемесячного плана-отчета для руководства.

Регулярное тестирование сотрудников зала на предмет:
знания меню, правил
и методов организации процесса обслуживания посетителей, основ маркетинга, эстетики,
этики, психологии;
Контроль работы в зале;

Мотивация персонала и поддержание командного духа.

Подготовка к открытию заведения и смены: контроль
готовности персонала, оснащения и освещения заведения, исправность техники и
оборудования, хоз.товаров и инвентаря;

Разработка и утверждение внутренних стандартов,
регламентов, правил по заданию руководства.

Контроль соблюдения мер безопасности (обслуживания и
организации общепита, техники, пожарной, эпидемиологической)

Обязательные и желательные требования по объявлению № 2589076 к соискателю места труда следующие:

Администратор ресторана должен знать:

- Постановления, распоряжения, приказы, другие
нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного
питания.
- Правила
производства и реализации продукции (услуг) ресторана.
- Организацию
производства и управления рестораном.
- Правила и
методы организации процесса обслуживания посетителей.
- Основы
маркетинга.
- Основы
эстетики, этики, психологии и обслуживания посетителей.
- Права и
обязанности работников ресторана и режим их работы.
-
Организацию оплаты и стимулирования труда.

-Правила и технику пожарной безопасности

Организация по объявлению № 2589076 может предложить потенциальному работнику следующие условия труда:

График работы 2/2 с 10:30
до 23:30

Оклад 2500 р./смена + % …

Ежемесячный финплан
продаж

Статистическая информация: