Шеф-повар
Вакансия № 279355 в населенном пункте (городе) Воронеж от организации Проспект на сайте Электронной Биржи Труда нп. Воронеж.
Актуальность данных:
Объявление № 279355 было добавлено в базу данных этого интернет-портала с предложениями работы: Вторник, 16 апреля 2024 год.
Дата обновления объявления № 279355 на этом интернет-ресурсе: Среда, 1 мая 2024 год.
Суть предложения:
Прямой работодатель Проспект ищет сотрудника на вакантное место работы на должность Шеф-повар в сфере деятельности Рестораны, фастфуд → Менеджмент, руководство в населенном пункте Воронеж.
Аналогические предложения:
Смотрите другие актуальные места работы в перечисленных ниже разделах каталога предложений работы в форме объявлений, смежных с отраслью экономики Рестораны, фастфуд → Менеджмент, руководство:
// Общественное питание, фастфуд
Отраслью деятельности компании является Рестораны, фастфуд.
Оплата труда:
Работодатель может предложить следующую заработную плату: от 50000 до 100000 рублей в месяц + бонусы.
Подробности о трудовой позиции:
В обязанности соискателя работы по объявлению № 279355 входит следующее:
- Проведение мастер-классов и обучающих тренингов для персонала ресторанов
- Проработка блюд в соответствии с утвержденными концепциями.
- Проведение дегустаций и мастер-классов. Контроль качества и стандартизации блюд. Разработка технологических и калькуляционных карт.
- Разработка и внедрение операционных стандартов в части производства‚ хранения и реализации продукции‚ безопасности продукции и контроля качества;
- Контроль заказа и закупки сырья и продуктов в ресторанах;
- Претензионная работа с поставщиками;
- Усовершенствование технологии и повышение эффективности производства ресторанов;
- Разработка правил‚ руководств‚ программ обучения и учебных материалов для работников производства ресторанов;
- Анализ структуры продаж‚ рентабельности продаж блюд основного меню и специальных предложений. Участие в ценообразовании;
- Управление закупками в ресторанах (установка максимально возможной цены на продукты для закупщика в ресторане)
- Проектирование и участие в открытии новых ресторанов сети. Ведение отчетной документации.
Обязательные и желательные требования по объявлению № 279355 к соискателю места труда следующие:
—Опыт работы по профилю от 3 лет—Образование: Высшее
— Требуется медицинская книжка
- Опыт работы на позиции шеф-повара;
- Высшее профессиональное образование (технология производства продуктов питания/ технология общественного питания);
- Опыт работы на руководящих должностях;
- Знание и владение нормативной и технологической документации, расчет себестоимости, проработки,
- Умение проводить мастер классы;
Организация по объявлению № 279355 может предложить потенциальному работнику следующие условия труда:
— Постоянная, полный день, работа на территории работодателя
- ненормированный рабочий день;
- все условия работы и заработная плата обсуждаются с успешным кандидатом индивидуально.
Статистическая информация:
Страница прочитана - 283 раз(а) |
Отправлено откликов - 1 раз(а)