Технолог колбасного производства

Вакансия № 3136215 в населенном пункте (городе) Москва от организации AVROMAK на сайте Электронной Биржи Труда нп. Москва.

Актуальность данных:

Объявление № 3136215 было добавлено в базу данных этого интернет-портала с предложениями работы: Среда, 24 апреля 2024 год.

Дата обновления объявления № 3136215 на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 2 июня 2024 год.

Суть предложения:

Прямой работодатель AVROMAK ищет сотрудника на вакантное место работы на должность Технолог колбасного производства в сфере деятельности Промышленность, производство → Пищевая промышленность в населенном пункте Москва.

Аналогические предложения:

Смотрите другие актуальные места работы в перечисленных ниже разделах каталога предложений работы в форме объявлений, смежных с отраслью экономики Промышленность, производство → Пищевая промышленность:

// Промышленность, производство

Оплата труда:

Работодатель предложит заработную плату по результатам собеседования с соискателем должностной позиции.

Опыт работы:

Есть обязательное требование к опыту работы. Работник должен обладать трудовым опытом по профилю: от 6 лет.

Подробности о трудовой позиции:

В обязанности соискателя работы по объявлению № 3136215 входит следующее:

• Технолог колбасного цеха выполняет
  следующие должностные обязанности:

  
  

  1.1.
  Устанавливает
  технологический режим переработки сырья и выработки готовой продукции,
  руководствуясь действующей нормативной документацией.

  
  

  1.2.
  Контролирует
  ход технологических процессов на всех стадиях изготовления колбасной продукции.
  В случае необходимости вносит допускаемые нормативной документацией
  корректировки, изменения в ходе технологического процесса, обеспечивая при этом
  выпуск стандартной, качественной продукции, не допуская всякого рода потери,
  ухудшения потребительских свойств продукции.

  
  

  1.3.
  Ежедневно
  контролирует соблюдение рецептур при выработке продукции, норм расхода сырья,
  вспомогательных материалов, выходов готовой продукции.

  
  

  1.4.
  При
  выявлении нарушений технологических параметров, рецептур, выходов продукции,
  расхода сырья незамедлительно принимает исчерпывающие меры по устранению
  нарушений, информирует мастера колбасного цеха, начальника производства и
  специалистов для принятия соответствующих решений. В случае неустранения
  выявленных нарушений, невозможности их устранения по разным причинам оперативно
  информирует о нарушениях главных специалистов, руководителей предприятия,
  главного технолога в письменном виде

  
  

  1.5.
  Обеспечивает
  производство наглядной технологической документацией (технологическими
  картами годности и др.).

  
  

  1.6.
  Проводит
  изучение учебу-инструктаж требований технологии при производстве
  колбасной продукции, требований к сырью, материалам, готовой продукции с,
  отражая результаты учебы в соответствующем журнале.

  
  

  1.7.
  Составляет
  планы внедрения новой техники и технологии, повышения технико-экономической
  эффективности производства, разработки технологической документации, организует
  контроль за обеспечением ею цехов, участков и других
  производственных подразделений ЗАО AVROMAK.

  
  

  1.8.
  Принимает
  участие в разработке новых и в совершенствовании действующих технологических
  процессов. Рассматривает и согласовывает изменения, вносимые в техническую
  документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов
  производства.

  
  

  1.9.
  Проверяет
  качество выпускаемой колбасной продукции, разрабатывает и проводит
  мероприятия по предупреждению брака и повышению качества продукции.

  
  

  1.10.
  Анализирует
  причины возникновения брака и выпуска колбасной продукции низкого
  качества.

  
  

  1.11.
  Контролирует
  соблюдение правил и норм охраны труда, требований безопасности,
  санитарно-гигиенических норм при производстве колбасной продукции.

  
  

Статистическая информация: