Технолог молочного производства

Вакансия № 3269543 в населенном пункте (городе) Москва от организации Иль Мио Мороженко на сайте Электронной Биржи Труда нп. Москва.

Актуальность данных:

Объявление № 3269543 было добавлено в базу данных этого интернет-портала с предложениями работы: Пятница, 12 апреля 2024 год.

Дата обновления объявления № 3269543 на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 3 июня 2024 год.

Суть предложения:

Прямой работодатель Иль Мио Мороженко ищет сотрудника на вакантное место работы на должность Технолог молочного производства в сфере деятельности Промышленность, производство → Пищевая промышленность в населенном пункте Москва.

Аналогические предложения:

Смотрите другие актуальные места работы в перечисленных ниже разделах каталога предложений работы в форме объявлений, смежных с отраслью экономики Промышленность, производство → Пищевая промышленность:

// Промышленность, производство

Оплата труда:

Работодатель предложит заработную плату по результатам собеседования с соискателем должностной позиции.

Опыт работы:

Есть обязательное требование к опыту работы. Работник должен обладать трудовым опытом по профилю: от 1 года.

Подробности о трудовой позиции:

В обязанности соискателя работы по объявлению № 3269543 входит следующее:

• Обязанности:
• Разработка рецептур и технологии производства на кисломолочную и молочную продукцию, согласование вкусов с собственниками компании;
• Разработка нормативной документации для рецептур (спецификаций, ТУ, ТИ) и проверка на соответствие по нормативным документам по наименованию, физ хим показателям и другим требованиям ТР ТС и ГОСТов;
• Разработка и контроль ведения технологических журналов от приемки молока до тех процессов и отгрузки готового продукта;
• Предоставление данных на этикетку (Просчет БЖУ, калорийности и предоставление состава)
• Отработка новых ингредиентов от поставщиков, организация дегустации и предоставление обратной связи;
• Участие в разработке программы ХАСПП в части требований к сырью, определение и действиях при ККТ, организация контроля входящего сырья, режимов хранения.
• Контроль за технологическим процессами в течении дня;
• Обучение мастеров смен ведению журналов, составлению планов производства и всем остальным задачам.
• Разработка рабочих инструкций по каждому сотруднику цеха;
• Разработка плана мойки и организация контроля за мойкой оборудования и цехов;
• Разработка и введение порядка аттестации сотрудников;
• Просчет себестоимости с учетом потерь;
• Контроль за соблюдением санитарных и гигиенических норм и правил для молочного производства;
• Подбор, оценка и организация сотрудников цеха;
• Проверка продукции на сроки годности;
• Организация и контроль за хранением контрольных образцов на производстве;
• Руководство работой по организации и планированию новых цехов;
• Совершенствование технологий изготовления изделий;
• Участие в проектах реконструкции предприятия;
• Вести учет расходов сырья и упаковки и предоставлять отчет на ежемесячной основе;

Обязательные и желательные требования по объявлению № 3269543 к соискателю места труда следующие:

• · Высшее образование в области молочной или пищевой промышленности;
• · Опыт открытия молочного цеха с 0, организация полной работы цеха для производства качественной продукции;
• · Навыки уверенного пользователя ПК, умение работать в Excel;
• - Умение правильно организовать работу всех участков производства для производства качественного продукта;
• - Высокие навыки управленческие, стрессоустойчивость, умение работать в команде.

Организация по объявлению № 3269543 может предложить потенциальному работнику следующие условия труда:

• -Официальное трудоустройство;
• - Дружный коллектив;
• - возможность карьерного роста;
• - оплата 50% от стоимости арендованного жилья.

Статистическая информация: