Заведующий производством, шеф-повар в дом отдыха
Вакансия № 1952075 в населенном пункте (городе) Таруса от компании ООО "Серебряный век" на сайте Электронной Биржи Труда нп. Таруса.
Актуальность данных:
Объявление № 1952075 было добавлено в базу данных этого интернет-портала с предложениями работы: Воскресенье, 24 марта 2024 год.
Дата обновления объявления № 1952075 на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 2 июня 2024 год.
Суть предложения:
Прямой работодатель ООО "Серебряный век" ищет сотрудника на вакантное место работы на должность Заведующий производством, шеф-повар в дом отдыха в сфере деятельности Туризм / Рестораны / Гостиницы в населенном пункте Таруса.
Оплата труда:
Работодатель может предложить следующую заработную плату: 80000 - 100000 руб..
Опыт работы:
Есть обязательное требование к опыту работы. Работник должен обладать трудовым опытом по профилю: От 5 лет.
Образование:
Обязательное требование к уровню образования на вакантной должности. Соискатель должен иметь образование не ниже: Среднее специальное.
Подробности о трудовой позиции:
Обязательные и желательные требования по объявлению № 1952075 к соискателю места труда следующие:
• Разработка и внедрение блюд шведской линии.• Разработка и внедрение меню a la carte и банкетов (а также кофе-брейки, сезонные предложения и т.д.)
• Кондитерская витрина, пицца, выпечка.
• Составление технологических карт.
• Управление коллективом кухни (в смене 2- 5 человек), обучение персонала
• Контроль технологии приготовления, норм закладки, санитарных правил
• Полное участие в приготовлении блюд (Обязательно!!!)
• Учет запаса продуктов‚ соблюдение условий хранения продуктов, остатки
• Опыт работы зав. Производством/шеф-поваром от 5 лет, из них минимум 2-3 года обязателен опыт работы со шведской линией!
• Опыт составления технологических и калькуляционных карт, а также работы в специализированных программах на ПК
• Профильное образование
• Обязателен опыт работы с тестом, выпечкой, пиццей, кондитерскими изделиями
• Стрессоустойчивость, готовность работать сверхурочно, управленческие навыки
• Резюме с портфолио и фотографиями работ
Организация по объявлению № 1952075 может предложить потенциальному работнику следующие условия труда:
Внимание! Место работы - 120 км от г. Москва (город Таруса Калужской области)! Приглашаем на вакансию иногородних с возможностью проживания в общежитии отеля (отдельная комната со всеми удобствами)!Требуется зав.производством / шеф-повар для работы со шведской линией, меню a la carte и банкетами в действующем доме отдыха (гостинице). Обязателен опыт создания, оформления и качественной подачи блюд шведской линии (не столовая). А также заказные блюда европейской и русской кухни, меню барбекю, пицца, кондитерская витрина (стандартные бисквиты и выпечка - без изысков), качественное руководство процессами и сотрудниками.
• Место работы - д/о Серебряный век (Калужская область, город Таруса);
• График работы 6/1, обязательна работа на праздники;
• Оклад - от 80000 руб. (в летний период и праздники доплаты) + премиальная часть + банкетные;
• Оформление по ТК РФ;
• Питание
• Проживание в отдельной комнате с удобствами в общежитии дома отдыха для иногородних (2100р. в месяц);
• Испытательный срок 1-2 месяца (зп обсуждается).
На вакатном месте работы в следующий график работы:
Полный рабочий день
Статистическая информация:
Страница прочитана - 104 раз(а) |
Отправлено откликов - 0 раз(а)