Шеф-повар
Вакансия № 327237 в населенном пункте (городе) Москва, м. Дубровка от прямого работодателя на сайте Электронной Биржи Труда нп. Москва, м. Дубровка.
Актуальность данных:
Объявление № 327237 было добавлено в базу данных этого интернет-портала с предложениями работы: Воскресенье, 14 апреля 2024 год.
Дата обновления объявления № 327237 на этом интернет-ресурсе: Среда, 1 мая 2024 год.
Суть предложения:
Прямой работодатель ищет сотрудника на вакантное место работы на должность Шеф-повар в сфере деятельности Рестораны. Питание в населенном пункте Москва, м. Дубровка.
Аналогические предложения:
Смотрите другие актуальные места работы в перечисленных ниже разделах каталога предложений работы в форме объявлений, смежных с отраслью экономики Рестораны. Питание:
// Общественное питание, фастфуд;
Оплата труда:
Работодатель может предложить следующую заработную плату: 70000 - 100000 руб..
Опыт работы:
Есть обязательное требование к опыту работы. Работник должен обладать трудовым опытом по профилю: от 3 до 6.
Образование:
Обязательное требование к уровню образования на вакантной должности. Соискатель должен иметь образование не ниже:
.
Подробности о трудовой позиции:
Обязательные и желательные требования по объявлению № 327237 к соискателю места труда следующие:
- Организаторские способности
- Исполнительность
Заказ продуктов и проведение входного контроля их качества
Расчет необходимого количества продуктов для заказа на основе анализа оборачиваемости блюд по дням и нормативов по минимальным запасам
Контроль соблюдения требований к хранению сырья
пищевых продуктов (сроки годности
товарное соседство и тд)
Контроль качества
маркировки и сроков годности полуфабрикатов
Проведение инвентаризаций
Контроль соблюдения технологий приготовления блюд
выходящих с кухни на предмет соответствия их технологическим картам
Контроль санитарного состояния кухни и относящихся к ней помещений
Контроль технического состояния кухни и производственного оборудования
Контроль и анализ себестоимости блюд
Разработка предложений по оптимизации себестоимости блюд
Обучение персонала кухни и организация мероприятий по повышению его квалификации
Своевременное предоставление достоверной отчетной документации
среднее специальное образование (технология производства продуктов питания / технология общественного питания)
Опыт работы на позиции Шеф повара или Су-шефа от 2-х лет в ресторанах обязательно
Опыт работы в ресторане узбекской кухни обязателен
Знание технологии и калькуляции блюд
санитарных норм и правил
Ответственность
нацеленность на результат в работе
умение обучать и требовать исполнения принятых стандартов
На вакатном месте работы в следующий график работы:
Статистическая информация:
Страница прочитана - 251 раз(а) |
Отправлено откликов - 1 раз(а)