Заведующий производством (корпоративная столовая)
Вакансия № 3915544 в населенном пункте (городе) Химки от компании АО "Железнодорожная торговая компания" на сайте Электронной Биржи Труда нп. Химки.
Актуальность данных:
Объявление № 3915544 было добавлено в базу данных этого интернет-портала с предложениями работы: Вторник, 2 апреля 2024 год.
Дата обновления объявления № 3915544 на этом интернет-ресурсе: Суббота, 8 июня 2024 год.
Суть предложения:
Прямой работодатель АО "Железнодорожная торговая компания" ищет сотрудника на вакантное место работы на должность Заведующий производством (корпоративная столовая) в сфере деятельности Административный персонал / Секретариат в населенном пункте Химки.
Оплата труда:
Работодатель может предложить следующую заработную плату: от 129000 руб..
Опыт работы:
Есть обязательное требование к опыту работы. Работник должен обладать трудовым опытом по профилю: От 5 лет.
Образование:
Обязательное требование к уровню образования на вакантной должности. Соискатель должен иметь образование не ниже: Высшее.
Подробности о трудовой позиции:
Обязательные и желательные требования по объявлению № 3915544 к соискателю места труда следующие:
Крупные объекты питания с линией раздачи и проходимость от 500 человек. Производства выпускающие большой перечень готовой продукции (наборы питания, рационы и т.п.)Организация, и контроль производства столовой (раздача в корпоративной столовой, буфете, питание первых лиц, экипировка подвижных составов (мотрис), организация питания при аварийно-восстановительных работах и чрезвычайных ситуация на ЖД реагирование при АВР и ЧС, банкеты, фуршеты, кофе-брейки
Организация учета и сохранности материальных ценностей на предприятиях питания.
Заказ продуктов, расчет необходимой потребности, контроль за оборачиваемостью сырья и ротацией.
Контроль над рациональным использованием сырья, соблюдением рецептур блюд, технологии приготовления, сроками реализации готовой продукции.
Планирование производства, производственное задание
Контролирование технологий приготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов, следования санитарным нормам и основам личной гигиены;
Расстановка поваров и других подчиненных на производстве, способствующая оптимизации рабочих процессов, составление графиков работы
- Опыт работы Зав. Производством либо шеф-поваром с функцией управления кухней
- Подтвержденный опыт работы в крупной столовой или производстве готового питания с проходимостью не мене 500 человек
- Опыт организации банкетов, фуршетов и т.п.
- Знание и понимание производственного планирования, производственного учета
- Знание производственного документооборота
- Умение составлять меню, Тех. Карты, понимание основ контроля себестоимости и остатков
- Базовые знания компьютера
Организация по объявлению № 3915544 может предложить потенциальному работнику следующие условия труда:
Надежное и стабильное предприятие с развитой инфраструктурой, которому не страшны кризисы и пандемия, без запретительных мер осуществляющего непрерывный процесс питания;Полное соблюдение трудового законодательства РФ, полностью белую заработную плату
ДМС после испытательного срока;
Испытательный срок - 3 месяца;
Профсоюз;
Расширенный социальный пакет, включая дополнительный отпуск, детские новогодние подарки и т.д.;
Просторный современный офис;
Компенсация проезда ЖД транспорта.
График работы: 5/2, пн-чт. с 9:00 до 18:00, пт. с 9:00 до 16:45. Офис в шаговой доступности от м. Комсомольская (площадь трех вокзалов) 5 минут.
На вакатном месте работы в следующий график работы:
Полный рабочий день
Статистическая информация:
Страница прочитана - 17 раз(а) |
Отправлено откликов - 0 раз(а)